З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Щи из свежей капустыРусская кухня
Paella dish
ВафлиСоветская кухня
Paella dish
Пирог «Тыквенник»Болгарская кухня
Paella dish
Китайский жареный рисКитайская кухня
Paella dish
БуйабесФранцузская кухня
Paella dish
Красный карриТайская кухня

Жареный в духовке тихоокеанский краб в лимонном соусе

4 порции

30 минут

Жареный в духовке тихоокеанский краб в лимонном соусе — это истинное гастрономическое удовольствие, восходящее к традициям русской кухни, где морепродукты играют важную роль. Сливочное и оливковое масло вместе с пряностями раскрывают естественную сладость краба, а пикантный аромат чеснока и шалота придает блюду глубину вкуса. Лимонный соус с апельсиновыми нотками добавляет свежесть и утончённую кислинку, превращая каждый кусочек в настоящее наслаждение. Это блюдо идеально подойдет для торжественных ужинов, подчёркивая изысканность и богатство морской кухни. Подача краба с ароматным соусом и зеленью делает его не только вкусным, но и визуально привлекательным. Погружаясь в этот кулинарный шедевр, вы ощущаете легкость океанского бриза и тепло русской гостеприимности.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
1527.4
ккал
276.5g
грамм
34.5g
грамм
7.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Сливочное масло
60 
г
Оливковое масло
0.3 
ст.
Чеснок
5 
зуб.
Лук-шалот
1 
гол.
Красный перец хлопьями
1.5 
ч.л.
Тихоокеанские крабы
2 
шт.
Листья тмина
2 
ст.л.
Рубленая петрушка
2 
ст.л.
Сок из красных апельсинов
0.5 
ст.
Цедра апельсина
1 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте духовку до 260 градусов.

  • 2

    Растопите сливочное масло и оливковое в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок, шалот и хлопья красного перца. Добавьте сваренных и очищенных крабов, посолите и поперчите. Посыпьте столовой ложкой тмина и ложкой петрушки. Перемешайте. Поставьте сковороду в духовку на 12 минут, перемешав 1 раз, пока крабы не разогреются.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло60 г
    2. Оливковое масло0.3 стакан
    3. Чеснок5 зубчик
    4. Лук-шалот1 головка
    5. Красный перец хлопьями1.5 чайная ложка
    6. Тихоокеанские крабы2 штуки
    7. Листья тмина2 столовые ложки
    8. Рубленая петрушка2 столовые ложки
  • 3

    Переложите крабов на тарелки. В сковороду добавьте сок и цедру апельсинов, доведите до кипения и варите примерно 5 минут, пока объем не уменьшится в 2 раза. Полейте крабов соусом, посыпьте оставшимся тмином и петрушкой и подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сок из красных апельсинов0.5 стакан
    2. Цедра апельсина1 чайная ложка
    3. Листья тмина2 столовые ложки
    4. Рубленая петрушка2 столовые ложки

Похожие рецепты