ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Жареный лосось с прованскими травами и белым вином

2 порции

60 минут

Жареный лосось с прованскими травами и белым вином — изысканное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе нежность рыбы, аромат прованских трав и утонченность белого вина. Этот рецепт берет свое вдохновение из средиземноморских традиций, где свежие морепродукты и ароматные травы занимают особое место. Лосось, пропитанный пряным маринадом, приобретает насыщенный вкус, а процесс жарки добавляет ему аппетитную золотистую корочку. Белое вино придает блюду элегантную кислинку, а соевый соус дополняет вкус глубиной. Поданный с легким гарниром и политый пикантным соусом, этот лосось станет идеальным выбором для романтического ужина или праздничного стола. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а результат неизменно восхищает.

Жареный лосось с прованскими травами и белым вином
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
497.5ккал
Белки
41.6грамм
Жиры
32.9грамм
Углеводы
2.6грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Стейки помыть, обсушить, натереть солью

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
  • 2

    Смешать вино, соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, прованские травы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белое сухое вино: 2 столовые ложки
    2. Соевый соус: 1 столовая ложка
    3. Лимонный сок: 2 столовые ложки
    4. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    5. Прованские травы: 2 чайные ложки
  • 3

    Обмазать рыбу маринадом и оставить примерно на час, периодически переворачивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стейк из лосося: 2 штуки
  • 4

    Разогреть оливковое масло, обжарить рыбу - минуты по 4 с каждой стороны

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 2 столовые ложки
  • 5

    Потом вылить на сковородку оставшийся маринад, прогреть и выключить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белое сухое вино: 2 столовые ложки
    2. Соевый соус: 1 столовая ложка
    3. Лимонный сок: 2 столовые ложки
    4. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    5. Прованские травы: 2 чайные ложки
  • 6

    Подавать с гарниром, полив соусом из сковородки.