ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Запеканка из кабачков и помидоров

2 порции

30 минут

Запеканка из кабачков и помидоров – это нежное и сочное блюдо, которое прекрасно раскрывает вкус свежих овощей и сыра. Ее корни уходят в традиционную русскую кухню, где простота приготовления сочетается с питательностью и доступностью ингредиентов. Запеканка обладает гармоничным балансом сладковатого вкуса моркови, легкой кислинки помидоров и мягкости запеченных кабачков. Сырная корочка придает ей аппетитную текстуру и насыщенность. Это блюдо можно подавать как самостоятельное угощение или использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Оно идеально подходит для семейных ужинов, а также полезно для тех, кто предпочитает легкую и здоровую пищу. Приготовление запеканки не требует сложных техник, а ее аромат во время запекания наполняет дом уютом и теплом.

Запеканка из кабачков и помидоров
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
303.5ккал
Белки
17.9грамм
Жиры
16.3грамм
Углеводы
21.6грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Кабачок почистить, удалить семена

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кабачки: 300 г
  • 2

    Порезать полукольцами лук, морковь, помидор.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 штука
    2. Морковь: 1 штука
    3. Помидоры: 1 штука
  • 3

    Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидор. Посолить, поперчить и поставить в духовку на 15 минут при 200 гр.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 1 штука
    2. Репчатый лук: 1 штука
    3. Кабачки: 300 г
    4. Помидоры: 1 штука
    5. Соль:  по вкусу
    6. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 4

    Пока овощи в духовке можно заняться соусом. Для это необходимо слегка взбить яйца, добавить молоко, соль, перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
    2. Молоко: 100 мл
    3. Соль:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 5

    Когда овощи зарумянятся, вытащить посыпать зеленью, залить соусом, посыпать сверху тертым сыром и в духовку минут на 5-7.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелень:  по вкусу
    2. Молоко: 100 мл
    3. Сыр: 50 г