ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Запеченные яйца с острыми помидорами

2 порции

25 минут

Запеченные яйца с острыми помидорами — это яркое и ароматное блюдо европейской кухни, сочетающее пикантность специй и нежность яиц. Его корни восходят к средиземноморским традициям, где свежие овощи и пряности играют ключевую роль. Томаты, тушенные с луком, чесноком и острым перцем, создают насыщенный соус с легкой сладостью, который идеально подчеркивает вкус яиц. Кинза добавляет свежесть, а хрустящий хлеб служит прекрасным дополнением. Это блюдо не только восхищает вкусом, но и универсально: оно отлично подходит как для уютного завтрака, так и для легкого ужина. Простота приготовления делает его любимым вариантом для тех, кто ценит насыщенные, но гармоничные вкусы на своем столе.

Запеченные яйца с острыми помидорами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
384.5ккал
Белки
19.2грамм
Жиры
23.4грамм
Углеводы
25.1грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Нагрейте масло в сковороде, затем обжарьте до мягкости лук, перец чили, чеснок и стебли кориандра в течение 5 мин. Добавьте помидоры и сахар, готовьте 8-10 минут до загустения. Можно заморозить на 1 месяц.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 1 столовая ложка
    2. Репчатый лук: 2 штуки
    3. Красный стручковый перец: 1 штука
    4. Чеснок: 1 зубчик
    5. Кинза: 1 пучок
    6. Помидоры черри: 400 г
    7. Сахарная пудра: 1 чайная ложка
  • 2

    Ложкой сделайте 4 углубления в соусе и затем разбейте в них яйца. Накройте крышкой, готовьте на слабом огне 6-8 минут, пока яйца не поджарятся. Посыпьте листьями кинзы и подавайте с хрустящим хлебом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки
    2. Кинза: 1 пучок