Запеченная в пакете рыба с помидорами черри
4 порции
30 минут
Запеченная в пакете рыба с помидорами черри — это простое, но утонченное блюдо, которое напоминает традиционные рецепты русской кухни, основанные на натуральных ингредиентах. Легкость приготовления делает его идеальным для будничного ужина, а сочетание нежного филе пангасиуса, свежих томатов черри и ароматной зелени создает гармонию вкусов. Лимонный сок придает рыбе пикантную кислинку, а запекание в пакете сохраняет сочность и пропитывает ингредиенты их собственными соками. Это блюдо подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола, особенно в сочетании с рисом или картофельным пюре, которые идеально дополняют его вкус. Запах свежих трав и запеченных томатов делает его по-настоящему уютным, согревающим ужином.
1
Филе пангасиуса (а я брала именно его), но подойдет и телапия и филе морского языка, разморозить и разрезать на две части (если вы взяли филе тилапии, то разрезать не нужно).
- Филе пангасиуса: 1000 г
2
Сбрызнуть рыбу лимонным соком, добавить приправу, оливковое масло, соль.
- Лимон: 0.5 штука
- Приправа для рыбы: 1 столовая ложка
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
3
Уложить рыбу в пакет для запекания, добавить разрезанные на половинки помидоры черри и зелень.
- Помидоры черри: 100 г
- Укроп: 0.5 пучок
4
Пакет закрепить и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
5
Готовую рыбу подавать с рисом или картофельным пюре.