З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
СальтимбоккаИтальянская кухня
Paella dish
ПлюшкиРусская кухня
Paella dish
Луковый супФранцузская кухня
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
Яблочный крамблБританская кухня
Paella dish
Онигири с тунцомЯпонская кухня
Paella dish
Португальский суп калду вердеПортугальская кухня
Paella dish
Курица по-венскиАвстрийская кухня

Тушеный картофель с тыквой

6 порций

60 минут

Тушеный картофель с тыквой — это уютное и согревающее блюдо, которое пришло из глубины европейской кулинарной традиции. Его основу составляют нежное мясо, ароматные овощи и мягкий, слегка сладковатый привкус тыквы, который гармонично сочетается с пряностями. Картофель впитывает в себя богатые вкусы бульона, делая текстуру блюда нежной и насыщенной. Это идеальное угощение для прохладных вечеров, когда хочется чего-то домашнего и уютного. Исторически сочетание картофеля с тыквой использовалось в сельской кухне, где ценились сытные и питательные блюда. Такое рагу может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром к свежему хлебу. Его универсальность делает его популярным среди любителей простой, но богатой на вкус еды.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
341.1
ккал
20.8g
грамм
11.3g
грамм
42.5g
грамм
Ингредиенты
6порций
Мясо
500 
г
Картофель
1200 
г
Тыква
200 
г
Морковь
1 
шт.
Репчатый лук
1 
шт.
Чеснок
1 
зуб.
Зелень
 
по вкусу
Лавровый лист
1 
шт.
Молотый черный перец
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Мясо нарезать средним размером, обжарить до золотистой корочки. Нарезать лук, морковь соломкой. Выложить к мясу и обжаривать до прозрачности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мясо500 г
    2. Морковь1 штука
    3. Репчатый лук1 штука
  • 2

    Добавить картофель с тыквой и стакан воды, все тушить минут 35.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель1200 г
    2. Тыква200 г
  • 3

    За 7 минут до готовности добавить по вкусу: чеснок, перец, лавровый лист, соль и зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок1 зубчик
    2. Зелень по вкусу
    3. Лавровый лист1 штука
    4. Молотый черный перец по вкусу
    5. Соль по вкусу

Похожие рецепты