ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Тушеный картофель с тыквой

6 порций

60 минут

Тушеный картофель с тыквой — это уютное и согревающее блюдо, которое пришло из глубины европейской кулинарной традиции. Его основу составляют нежное мясо, ароматные овощи и мягкий, слегка сладковатый привкус тыквы, который гармонично сочетается с пряностями. Картофель впитывает в себя богатые вкусы бульона, делая текстуру блюда нежной и насыщенной. Это идеальное угощение для прохладных вечеров, когда хочется чего-то домашнего и уютного. Исторически сочетание картофеля с тыквой использовалось в сельской кухне, где ценились сытные и питательные блюда. Такое рагу может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром к свежему хлебу. Его универсальность делает его популярным среди любителей простой, но богатой на вкус еды.

Тушеный картофель с тыквой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
341.1ккал
Белки
20.8грамм
Жиры
11.3грамм
Углеводы
42.5грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Мясо нарезать средним размером, обжарить до золотистой корочки. Нарезать лук, морковь соломкой. Выложить к мясу и обжаривать до прозрачности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мясо: 500 г
    2. Морковь: 1 штука
    3. Репчатый лук: 1 штука
  • 2

    Добавить картофель с тыквой и стакан воды, все тушить минут 35.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 1200 г
    2. Тыква: 200 г
  • 3

    За 7 минут до готовности добавить по вкусу: чеснок, перец, лавровый лист, соль и зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 1 зубчик
    2. Зелень:  по вкусу
    3. Лавровый лист: 1 штука
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
    5. Соль:  по вкусу