З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мартышкин хлебАмериканская кухня
Paella dish
СоусРусская кухня
Paella dish
МамалыгаМолдавская кухня
Paella dish
ЧевапчичиСербская кухня
Paella dish
Ферганский пловУзбекская кухня
Paella dish
Ромовая бабаЕвропейская кухня
Paella dish
Заливная рыбаРусская кухня

Тыква с финиками и тимьяном

12 порций

60 минут

Тыква с финиками и тимьяном — изысканное блюдо итальянской кухни, наполненное теплом осеннего урожая и сладкой нежностью восточных фиников. Это сочетание простых, но выразительных ингредиентов создаёт гармонию вкусов: ароматный тимьян придаёт свежесть, чеснок — легкую пикантность, а запечённая тыква становится мягкой и карамелизуется. Добавление фиников подчёркивает сладкие ноты блюда, создавая баланс между солёным и сладким. Запекание в кокосовом и оливковом масле придаёт глубину вкусу, делая каждую порцию насыщенной. Это блюдо идеально подойдёт как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Подавать можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и рыбе, а легкая морская соль завершает вкусовую картину.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
126.8
ккал
1.9g
грамм
7.6g
грамм
16.1g
грамм
Ингредиенты
12порций
Тыква
1.3 
кг
Тимьян
0.5 
пуч.
Чеснок
4 
зуб.
Оливковое масло
0.3 
ст.
Кокосовое масло
2 
ст.л.
Крупная соль
 
по вкусу
Финики без косточек
12 
шт.
Морская соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте духовку до 220˚C. Смешайте тыкву, тимьян, чеснок, оливковое масло и кокосовое масло в большой форме для запекания; приправьте солью и перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тыква1.3 кг
    2. Тимьян0.5 пучок
    3. Чеснок4 зубчика
    4. Оливковое масло0.3 стакан
    5. Кокосовое масло2 столовые ложки
    6. Крупная соль по вкусу
    7. Молотый черный перец по вкусу
  • 2

    Запекайте, изредка переворачивая, до мягкости 40—45 минут. Добавьте финики и перемешайте, потряхивая. Запекайте до мягкости тыквы и фиников 12—15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Финики без косточек12 штук
  • 3

    Выложите тыкву, финики, чеснок и тимьян на блюдо, полейте маслом из формы, в которой они запекались, посыпьте морской солью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тыква1.3 кг
    2. Финики без косточек12 штук
    3. Чеснок4 зубчика
    4. Тимьян0.5 пучок
    5. Морская соль по вкусу

Похожие рецепты