Быстрый салат из маринованной тыквы и тимьяна
4 порции
30 минут
Быстрый салат из маринованной тыквы и тимьяна — это легкое и ароматное блюдо итальянской кухни, которое объединяет свежесть овощей с насыщенными травяными нотками. Тыква, пропитанная лимонным соком и оливковым маслом, раскрывает свой естественный сладковатый вкус, дополняемый пикантностью лука-шалота и землистым ароматом тимьяна. Этот салат — идеальное дополнение к основным блюдам, особенно мясу или рыбе, а также может служить самостоятельной закуской. Благодаря простоте приготовления и быстроте маринования, он отлично подойдет для тех, кто ценит здоровую и вкусную еду, не затрачивая много времени. Исторически итальянская кухня славится своим умением превращать простые ингредиенты в утонченное гастрономическое наслаждение, и этот салат — яркий тому пример.
1
Очистите тыкву, разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте тонкими ломтиками.
- Тыква сквош: 2 штуки
2
В миске смешайте лимонный сок и оливковое масло. Посолите и поперчите.
- Лимонный сок: 3 столовые ложки
- Оливковое масло extra virgin: 3 столовые ложки
- Крупная соль: по вкусу
- Свежемолотый чёрный перец: по вкусу
3
Добавьте тыкву, тонко нарезанный шалот и тимьян. Перемешайте и оставьте на 5 минут. Подавайте.
- Тыква сквош: 2 штуки
- Лук-шалот: 1 штука
- Листья тимьяна: 15 г
