Свинина с зеленым перцем в сладком соевом соусе

Name: Свинина с зеленым перцем в сладком соевом соусе
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина 500 г; Соевый соус 4 столовая ложка; Имбирный сироп 2 столовая ложка; Сладкий соус чили 3 столовая ложка; Коричневый сахар 1 столовая ложка; Чили-пудра 0.25 чайная ложка; Карри-порошок 0.5 чайная ложка; Репчатый лук 1 головка; Чеснок 2 зубчик; Зелёный сладкий перец 1 штука; Растительное масло 3 столовая ложка

4 порции

20 минут

Свинина с зеленым перцем в сладком соевом соусе — это ароматное и насыщенное блюдо, вдохновленное восточными мотивами, но адаптированное для русской кухни. Нежные кусочки свинины, обжаренные до золотистой корочки, пропитываются пикантной смесью соевого соуса, имбирного сиропа и сладкого соуса чили, создавая баланс сладости и легкой остроты. Хрустящий зеленый перец и карамелизованный лук добавляют свежесть и текстуру, делая блюдо ярким и аппетитным. Оно идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, особенно в сочетании с гарниром из риса или лапши. Этот рецепт — находка для любителей насыщенных вкусов и простоты приготовления, ведь всего за несколько минут можно создать шедевр, который порадует гостей и родных.

Энергетическая ценность на порцию

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы

384.5

ккал

28g

грамм

22.5g

грамм

19.1g

грамм

Ингредиенты

4порции

500

ст.л.

ст.л.

ст.л.

ст.л.

0.3

ч.л.

Карри-порошок

0.5

ч.л.

Репчатый лук

гол.

Чеснок

зуб.

Зелёный сладкий перец

шт.

Растительное масло

ст.л.

Шаги приготовления

1
Лук порежьте тонкими полукольцами, болгарский перец средней соломкой. Мясо нарежьте тонкой соломкой.
Необходимые ингредиенты:
1. Репчатый лук: 1 головка
2. Зелёный сладкий перец: 1 штука
3. Свинина: 500 г

2
В миске смешайте соевый соус, имбирный сироп, соус чили, сахар, чили-пудру и карри.
Необходимые ингредиенты:
1. Соевый соус: 4 столовые ложки
2. Имбирный сироп: 2 столовые ложки
3. Сладкий соус чили: 3 столовые ложки
4. Коричневый сахар: 1 столовая ложка
5. Чили-пудра: 0.3 чайная ложка
6. Карри-порошок: 0.5 чайная ложка

3
В воке на сильном огне разогрейте 2 ложки растительного масла и обжарьте лук и зеленый перец 2-3 минуты до золотистого цвета. Переложите на тарелку.
Необходимые ингредиенты:
1. Растительное масло: 3 столовые ложки
2. Репчатый лук: 1 головка
3. Зелёный сладкий перец: 1 штука

4
Верните вок на сильный огонь и добавьте оставшееся масло. Обжарьте мясо до золотистой корочки 2-3 минуты. Затем добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 30 секунд.
Необходимые ингредиенты:
1. Растительное масло: 3 столовые ложки
2. Свинина: 500 г
3. Чеснок: 2 зубчика

5
Добавьте лук с перцем и влейте соус. Готовьте 5 минут, помешивая, на сильном огне.
Необходимые ингредиенты:
1. Репчатый лук: 1 головка
2. Зелёный сладкий перец: 1 штука
3. Соевый соус: 4 столовые ложки
4. Имбирный сироп: 2 столовые ложки
5. Сладкий соус чили: 3 столовые ложки
6. Коричневый сахар: 1 столовая ложка
7. Чили-пудра: 0.3 чайная ложка
8. Карри-порошок: 0.5 чайная ложка

Свинина с зеленым перцем в сладком соевом соусе

Похожие рецепты