ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сливочная котлета с моцареллой

1 порция

20 минут

Сливочная котлета с моцареллой — это воплощение утонченной европейской кухни, где сочность мраморной говядины встречается с нежным сливочным вкусом расплавленной моцареллы. Этот рецепт напоминает традиционные мясные блюда Италии, где сыр играет ключевую роль, придавая насыщенность и особенную текстуру. Пряности и оливковое масло раскрывают аромат мяса, а сливочное масло добавляет мягкость. Каждая котлета покрывается тающей моцареллой, которая становится вершиной вкусового наслаждения. Это блюдо идеально сочетается с хрустящими багетами, свежими овощами или легкими соусами. Сливочная котлета с моцареллой — отличный выбор для тех, кто ценит гармонию простых, но богатых вкусов.

Сливочная котлета с моцареллой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
408ккал
Белки
15.6грамм
Жиры
39.8грамм
Углеводы
0грамм
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    На сковороде нагреть оливковое масло со специями.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 3 столовые ложки
    2. Специи для мяса:  по вкусу
  • Шаг 2

    2

    Добавить сливочное масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 1 столовая ложка
  • Шаг 3

    3

    Выложить биточек из фарша диаметром около 10 см.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Котлета из мраморной говядины: 1 штука
  • Шаг 4

    4

    Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть. Убавить огонь до среднего.

  • Шаг 5

    5

    Через 5 минут снова перевернуть и накрыть моцареллой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр моцарелла: 20 г
  • Шаг 6

    6

    Приправить паприкой и черным перцем. Готовить еще 3 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Специи для мяса:  по вкусу
    2. Соль:  по вкусу