Куриные котлеты со сливочным соусом в микроволновой печи
2 порции
15 минут
Куриные котлеты со сливочным соусом — это изысканное блюдо европейской кухни, которое сочетает нежность куриного фарша с насыщенным сливочным вкусом. Истоки таких котлет можно проследить в традициях французской и немецкой гастрономии, где сливочные соусы используются для придания сочности мясным блюдам. В этом рецепте куриное мясо соединяется с белым хлебом и луком, создавая мягкую текстуру, а сливки и тертый сыр добавляют богатый вкус. Запекание в микроволновой печи делает приготовление быстрым и удобным, сохраняя сочность котлет. Эти котлеты отлично подойдут как для семейного ужина, так и для легкого праздничного стола. Их можно подавать с картофельным пюре, свежими овощами или легким салатом, создавая гармоничное сочетание вкусов.
1
Подготовленное мясо курицы пропустить через мясорубку.
- Курица: 200 г
2
Белый хлеб замочить в воде.
- Белый хлеб: 50 г
3
Лук очистить и измельчить.
- Репчатый лук: 100 г
4
Перемешать куриный фарш с луком и хлебом. Посолить, поперчить.
- Курица: 200 г
- Репчатый лук: 100 г
- Белый хлеб: 50 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
5
Сформировать котлеты и выложить на дно неглубокой формы для микроволновой печи, залить сливками, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запекать около 8 минут при мощности 900 Вт.
- Тёртый сыр: 40 г
- Сливки: 50 мл
- Сливочное масло: 30 г
