Семга в тайском стиле
3 порции
120 минут
Семга в тайском стиле — это удивительное сочетание русской кулинарной традиции с экзотическими нотками Юго-Восточной Азии. Нежная рыба впитывает яркие ароматы маринада, насыщенного пряным перцем чили, свежей лаймовой цедрой и пикантным тертым имбирем. Соевый соус придаёт блюду насыщенный вкус, дополнительно раскрывая природную сочность семги. Запеченная в духовке, она приобретает аппетитную золотистую корочку, оставаясь мягкой внутри. Это блюдо идеально подходит для ужина, сочетаясь с рисом или свежими овощами. Семга в тайском стиле — гастрономическое путешествие, объединяющее классическую русскую любовь к рыбе с тайской страстью к специям и ароматам.
1
Нарезаем мелко чили перец, снимаем цедру с лаймов и натераем имбирь на мелкой терке.
- Перец чили: 50 г
- Цедра лайма: 2 штуки
- Тертый имбирь: 50 г
2
Все ингредиенты смешиваем и заливаем соевым соусом. Маринад готов!
- Соевый соус: 200 мл
3
Кладем порционные куски семги (филе или стейки) в маринад на 1,5 часа.
- Сёмга: 800 г
4
Достаем семгу из маринада и запекаем в духовке на 200 градусах 12-15 минут.
5
Семга в тайском стиле готова!
