Рыба в молоке
4 порции
45 минут
Рыба, запеченная в молоке, представляет собой изысканное блюдо, которое восходит к традициям уральской кухни. Это лакомство сочетает в себе нежный вкус рыбы с бархатной текстурой молочного соуса, создавая гармоничное сочетание, которое радует гурманов. Уникальность этого рецепта заключается в его простоте и доступности ингредиентов, благодаря чему он может стать украшением как повседневного стола, так и праздничного ужина.
1
Подготовленную рыбу вымыть, обсушить, нарезать небольшими порционными кусками, очищенный и вымытый картофель — кубиками.
- Рыба: 600 г
- Картофель: 4 штуки
2
Морковь и лук очистить, вымыть, нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
- Морковь: 2 штуки
- Репчатый лук: 2 головки
3
Все положить в горшочек, посолить, поперчить, залить горячим молоком и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молоко: 750 мл
4
Запекать до готовности минут 30.
5
Подавать в горшочках.
