ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рыба святого Петра в маринаде в средиземноморском стиле

3 порции

150 минут

Рыба святого Петра в маринаде в средиземноморском стиле – это кулинарное путешествие в самые теплые уголки побережья Средиземного моря. Этот рецепт сочетает в себе свежесть морской рыбы, тонкость лимонного сока и ароматные нотки красного вина и специй. Легкий маринад из оливкового масла, зелени и сладкого перца придает рыбе насыщенный вкус, а запекание в духовке раскрывает ее нежную текстуру. Легенда гласит, что именно Святой Петр ловил такую рыбу, поэтому она получила свое название. Это блюдо идеально подойдет для романтического ужина или уютного семейного застолья, особенно в сопровождении свежего овощного салата. Оно наполняет дом ароматами средиземноморской кухни и дарит ощущение солнечного побережья.

Рыба святого Петра в маринаде в средиземноморском стиле
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1007ккал
Белки
133.4грамм
Жиры
49.4грамм
Углеводы
10.3грамм
Ингредиенты
3порции
Шаги приготовления
  • 1

    Сделать поперечные надрезы на рыбе.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тилапия: 2 штуки
  • 2

    Перемешать все компоненты маринада.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимон: 1 штука
    2. Оливковое масло: 0.5 стакан
    3. Красное вино: 0.3 стакан
    4. Сладкий перец: 1 штука
    5. Зелень: 35 г
    6. Красный перец чили:  по вкусу
    7. Соль:  по вкусу
    8. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 3

    Положить рыбу в маринад на два часа, время от времени переворачивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тилапия: 2 штуки
  • 4

    Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тилапия: 2 штуки
  • 5

    Рекомендуется подать к столу со свежим овощным салатом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец: 1 штука
    2. Зелень: 35 г