ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рубленые куриные котлеты с укропом

6 порций

60 минут

Рубленые куриные котлеты с укропом — это нежное и ароматное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Истоки таких котлет уходят в традиционную домашнюю кухню, где умелые хозяйки старались создать вкусные и сытные блюда из доступных ингредиентов. Нежное куриное филе, пропитанное ароматом свежего укропа и репчатого лука, обретает особую сочность благодаря добавлению майонеза и крахмала. Котлеты формируются ложкой, напоминают оладьи, а их румяная корочка при жарке раскрывает весь спектр вкусовых оттенков. Они идеально подойдут к гарниру из картофеля или свежего салата, а также могут стать отличным вариантом для уютного семейного ужина. Благодаря простоте рецепта и насыщенному вкусу, это блюдо завоевало любовь многих поколений.

Рубленые куриные котлеты с укропом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
393.5ккал
Белки
44грамм
Жиры
18.5грамм
Углеводы
13.4грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Филе курицы мелко порезать, посолить, поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе куриной грудки: 1 кг
    2. Репчатый лук: 1 головка
  • 2

    Луковицу очень мелко порезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 головка
  • 3

    Укроп мелко порезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Укроп:  по вкусу
  • 4

    Добавить крахмал, майонез, яйца, все тщательно перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофельный крахмал: 5 столовая ложка
    2. Майонез: 6 столовых ложек
    3. Куриное яйцо: 3 штуки
  • 5

    Не менее, чем на 3 часа, поместить в холодильник (можно на ночь).

  • 6

    На сковородке хорошо разогреть подсолнечное масло, котлеты раскладывать и формировать ложкой, как оладьи. Жарить на среднем огне, без крышки. Несколько раз переворачивать.