Рис с куриными бедрами в духовке
4 порции
90 минут
Рис с куриными бедрами в духовке — это классическое блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкуса. Нежные, ароматные куриные бедра, пропитанные специями, запекаются вместе с рисом, морковью и луком, создавая гармоничное блюдо с насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Лавровый лист и душистый перец добавляют легкие пикантные нотки, делая каждую ложку по-настоящему уютной. Такое блюдо отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола. Оно питательное, сытное и сбалансированное, а его приготовление требует минимальных усилий. Благодаря запеканию в духовке рис получается мягким и впитывает все ароматы специй и сока курицы, создавая невероятно вкусную и насыщенную текстуру. Это идеальный вариант для тех, кто ценит простоту и великолепный вкус.
1
В отдельную емкость выложить 2 чайные ложки молотого сушеного чеснока, соль и смесь перцев по вкусу, 1 чайную ложку приправы для курицы, все специи хорошо перемешать.
- Молотый сушёный чеснок: 2 чайные ложки
- Соль: по вкусу
- Смесь молотых перцев: по вкусу
- Приправа для курицы: 1 чайная ложка
2
Выложить приправы на куриные бедра.
- Куриные бёдра: 700 г
3
Мясо хорошо натереть приправами и оставить мариноваться на 20 минут.
4
В форму для запекания влить 50 мл растительного масла.
5
Морковь очистить, хорошо вымыть, немного просушить, нарезать соломкой, выложить в форму для запекания.
- Морковь: 100 г
6
Лук очистить, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать соломкой, выложить в форму для запекания. Добавить 2 лавровых листа.
- Репчатый лук: 1 штука
- Лавровый лист: 2 штуки
7
Рис хорошо вымыть под проточной водой, выложить в форму для запекания, посолить по вкусу.
- Рис: 200 г
- Соль: по вкусу
8
На рис выложить подготовленные куриные бедра, влить в форму 2 стакана воды (стакан — 200 мл). Выложить в форму 4 горошины душистого перца.
- Куриные бёдра: 700 г
- Душистый перец горошком: 4 штуки
9
Накрыть форму крышкой или фольгой и поставить в духовку.
10
Запекать рис с мясом в разогретой до 175 градусов духовке примерно 40 минут.