Рассыпчатая рисовая каша с креветками и ананасом
4 порции
45 минут
Это удивительное блюдо представляет собой рассыпчатую рисовую кашу, в которую органично вписываются нежные креветки и сладкие кусочки ананаса. Гармоничное сочетание морепродуктов и фруктов придаёт этому деликатесу уникальный вкус, который способен удивить даже самых искушённых гурманов. Рецепт вдохновлён кулинарными традициями, где сочетание сладкого и солёного — это неотъемлемая часть кулинарного искусства. Это блюдо станет отличным выбором для особого ужина или уютного обеда, позволяя насладиться экзотическим вкусом и атмосферой тропиков.
1
Креветки очистить.
- Креветки: 200 г
2
Рис промыть, вместе с креветками положить в кастрюлю, залить водой и варить до полуготовности.
- Рис: 300 г
- Креветки: 200 г
- Соль: по вкусу
3
Ананас нарезать кубиками.
- Ананас: 4 куска
4
Острый перец измельчить, смешать с ананасом и оливковым маслом.
- Ананас: 4 куска
- Перец чили: 1 штука
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
5
Полученную смесь уложить ровным слоем на противень, выстланный пергаментной бумагой, сверху выложить рис (посолить), края бумаги и скрутить так, чтобы получился мешочек.
- Рис: 300 г
- Соль: по вкусу
6
Противень поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
7
Готовую кашу выложить в глубокое блюдо, полить растопленным сливочным маслом и посыпать тертым пармезаном.
- Сливочное масло: 50 г
- Сыр пармезан: 50 г