Рассыпчатая рисовая каша с чесноком
8 порций
45 минут
Эта рисовая каша обладает невероятной рассыпчатостью и насыщенным вкусом, благодаря добавлению чеснока, который придаёт блюду особую пикантность. Она может стать отличным гарниром или самостоятельным блюдом, подчеркивающим домашний уют. Вдохновение для рецепта было почерпнуто из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что свидетельствует о его классическом происхождении и популярности среди ценителей настоящих каш.
1
Рис промыть и откинуть на дуршлаг.
- Рис: 2 стакана
2
Чеснок очистить, вымыть и измельчить.
- Чеснок: 2 зубчика
3
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, положить чеснок и жарить до золотистого цвета.
- Растительное масло: 1.5 столовая ложка
- Чеснок: 2 зубчика
4
Засыпать в кастрюлю рис, тщательно перемешать, посолить и залить водой так, чтобы она покрывала крупу на 1,5–2 см.
- Рис: 2 стакана
- Соль: по вкусу
5
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на сильный огонь.
6
Когда вода закипит, уменьшить огонь до минимума и варить кашу еще 20 минут.