З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Томатный соус матбухаМарокканская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня
Paella dish
СоусРусская кухня
Paella dish
Пирог с мясом фыдджынОсетинская кухня
Paella dish
АвголемоноГреческая кухня

Рагу с курицей и овощами

4 порции

45 минут

Рагу с курицей и овощами — это уютное, домашнее блюдо европейской кухни, наполненное ароматами свежих овощей и пряных специй. Оно сочетает нежное куриное мясо с сочными перцами, морковью, картофелем и зеленью, создавая гармоничный баланс вкусов. Томатная паста придает блюду приятную кислинку, а чеснок и лавровый лист — глубину аромата. Обжаренный кунжут добавляет легкие ореховые нотки, а зелень — свежесть. Это блюдо идеально подходит для семейных ужинов, согревая душу и наполняя дом уютом. Готовится на медленном огне, позволяя ингредиентам раскрыть свой вкус и аромат. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или с хлебом, создавая сытный и сбалансированный ужин. Такой рагу — это не просто еда, а воплощение домашнего тепла и заботы.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
329.6
ккал
23.3g
грамм
11.2g
грамм
36.4g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Все ингредиенты порезать кубиками.

  • 2

    Готовить на медленном огне.

  • 3

    В сковороду налить растительного масла, добавить порезанную курицу и тушить 5-10 минут, после добавить морковь и репчатый лук, продолжая тушить еще 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло:  по вкусу
    2. Филе куриного бедра: 2 штуки
    3. Морковь: 2 штуки
    4. Репчатый лук: 1 головка
  • 4

    Добавить в сковороду перец болгарский, зелень сельдерея и картофель, влить немного воды, добавить говяжьего бульона, томатной пасты, лаврового листа и чеснока (через чеснокодавилку), продолжая готовить 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный сладкий перец: 2 штуки
    2. Зелень сельдерея: 4 стебля
    3. Картофель: 4 штуки
    4. Говяжий бульонный кубик: 1 штука
    5. Томатная паста: 70 г
    6. Лавровый лист: 3 штуки
    7. Чеснок: 3 зубчика
  • 5

    За 10 минут до окончания готовки, добавить соль, перец черный молотый, измельченные семена кунжута обжаренного, щепотку перца красного молотого и мелко порезанную зелень (укроп и петрушка).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
    3. Жареный кунжут:  по вкусу
    4. Молотый красный перец:  щепотка
    5. Укроп: 50 г
    6. Петрушка: 50 г

Похожие рецепты