З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Вареные ракиЕвропейская кухня
Paella dish
РаменЯпонская кухня
Paella dish
Овощные котлетыРусская кухня
Paella dish
Плацинда с творогомМолдавская кухня
Paella dish
Португальский суп калду вердеПортугальская кухня
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня

Морковь тушеная, с петрушкой

4 порции

40 минут

Морковь тушеная с петрушкой – это простое, но изысканное блюдо русской кухни, которое идеально сочетает в себе нежность тушеной моркови и свежую пикантность зелени. Это блюдо уходит корнями в традиции деревенской русской кухни, где ценились простые и доступные ингредиенты. Морковь, благодаря длительному тушению, раскрывает свою естественную сладость, а нежный соус с добавлением муки придаёт ей мягкость и насыщенность. Петрушка добавляет свежесть и легкую пряность, дополняя вкус. Это полезное и легкое блюдо идеально подходит как самостоятельный гарнир или дополнение к мясу и рыбе. Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам, оно остается популярным в домашней кухне, радующим своим уютным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
174.6
ккал
3.6g
грамм
9.3g
грамм
20.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Почистите морковь и нарежьте ее кружочками или дольками. Положите морковь в кастрюлю, залейте наполовину водой, посолите и перемешайте. Добавьте 1 столовую ложку масла, накройте крышкой и тушите 20–30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 1 кг
    2. Соль:  по вкусу
    3. Растительное масло: 2 столовые ложки
  • 2

    Смешайте муку с оставшимся маслом и добавьте получившийся «соус» в кастрюлю с морковью. Как следует перемешайте и тушите еще 5–10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 2 чайные ложки
    2. Растительное масло: 2 столовые ложки
    3. Петрушка:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу

Похожие рецепты