Макароны по-деревенски
4 порции
40 минут
Макароны по-деревенски – это душевное и простое блюдо, рожденное в сельских домах Европы, где ценят сытную и ароматную еду. Традиционно его готовили из доступных ингредиентов, создавая удивительный баланс нежных макарон, сливочного соуса и пикантности копченого окорока. Твердый сыр придает блюду насыщенность, а свежий шнитт-лук добавляет легкую остроту и свежесть. Вкус получается гармоничным – сливочная мягкость, солоноватость мясных кусочков и аромат плавленого сыра. Такое блюдо идеально подойдет для уютного ужина в кругу семьи или как быстрый, но изысканный вариант для гостей. Макароны по-деревенски – это еда, которая дарит ощущение тепла и домашнего уюта.
1
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Окорок нарезать небольшими кусочками. Лук порубить.
- Макароны: 250 г
- Свиной окорок: 100 г
- Рубленый шнитт-лук: 50 г
2
С макарон слить воду. Заправить немного подогретыми сливками, добавить окорок и сыр, перемешать и вернуть на плиту. Готовить под крышкой на слабом огне 5 минут, чтобы сыр расплавился.
- Макароны: 250 г
- Сливки 30%-ные: 350 мл
- Свиной окорок: 100 г
- Тёртый твёрдый сыр: 100 г
3
Готовые макароны посыпать луком, посолить и поперчить и подавать.
- Рубленый шнитт-лук: 50 г
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
