Макароны с тушенкой по-деревенски
8 порций
40 минут
Макароны с тушенкой по-деревенски — это простое, но невероятно душевное блюдо, рожденное в условиях сельской жизни, где важно готовить сытно, быстро и вкусно. Его корни уходят в глубину русской кухни, где тушенка — незаменимый продукт, особенно в походах и экспедициях. Золотисто поджаренные макароны, пропитанные ароматом лука и томатов, нежные кусочки тушенки, сочетающиеся с легкой кислинкой свежих помидоров — этот вкус напоминает домашний уют и теплоту семейного ужина. Приготовление блюда не требует сложных ингредиентов, но раскрывает всю его прелесть в простоте. Оно идеально подходит для обеда на свежем воздухе или в кругу семьи. Завершающая нотка зелени придает свежесть, а его насыщенность делает его отличным выбором для тех, кто хочет насытиться и насладиться классическим деревенским вкусом.
1
Очистить лук. Нарезать его небольшими кубиками. Взять сковороду с крышкой, крышку пока отложить, сковороду нагреть, налить подсолнечное масло. Положить сухие макароны жариться (они могут быть любые — спиральки, рожки, вермишель, добавить нарезанный лук. Как только макароны начнут подрумяниваться, перемешать. Надо, чтоб они подрумянились с двух сторон.
- Лук: 2 штуки
- Макароны: 400 г
2
Аккуратно влить воду, чтобы она покрыла макароны. Закрыть сковородку крышкой, сделать средний огонь, пусть макароны варятся. Периодически их надо открывать и помешивать, а если воды не хватает, доливать понемногу.
3
Помидоры помыть и нарезать кубиками, желательно помельче. Когда макароны наполовину сварятся, добавить куриный кубик и нарезанные помидоры вместе с соком. Макароны пока не солить!
- Помидоры: 2 штуки
- Куриный бульонный кубик: 1 штука
4
Открыть тушенку нарезать кусочками и вместе с жиром положить в приготовленные макароны. Огонь сделать маленький, перемешать, попробовать на соль и, если не хватает, посолить по вкусу. Также добавить любую зелень по вкусу (например, зеленый лук и укроп).
- Тушенка: 2 банки
- Зелень: по вкусу
5
Потомить все 7–10 минут. Выключить.
