З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Грибной паштетЕвропейская кухня
Paella dish
Морковь по-корейскиСоветская кухня
Paella dish
Домашние котлетыРусская кухня
Paella dish
ДымлямаУзбекская кухня
Paella dish
ДраникиБелорусская кухня
Paella dish
Манная кашаРусская кухня
Paella dish
Черниговский борщУкраинская кухня
Paella dish
Армянский суп СпасАрмянская кухня

Лосось по-азиатски

4 порции

25 минут

Лосось по-азиатски – это блюдо, которое сочетает в себе утонченную элегантность китайской кухни и богатый вкус морской рыбы. Маринад из дижонской горчицы, соевого соуса, оливкового масла и чеснока придаёт филе лосося восхитительную глубину вкуса – одновременно насыщенную и пикантную, с нежными нотками пряностей. Жарка на гриле или сковороде создаёт аппетитную корочку, сохраняя сочность мякоти. Это блюдо идеально подходит как для праздничного ужина, так и для лёгкого обеда, его можно подавать как теплым, так и охлаждённым. Вдохновленное традиционными китайскими техниками приготовления, оно подчеркивает гармонию вкусов, балансируя сладость, солёность и остроту. Лосось по-азиатски – это настоящая гастрономическая находка для любителей морепродуктов и изысканных кулинарных впечатлений.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
576.8
ккал
41.7g
грамм
43.8g
грамм
1.7g
грамм
Ингредиенты
4порции
Филе лосося
4 
шт.
Дижонская горчица
2 
ст.л.
Соевый соус
2 
ст.л.
Оливковое масло
6 
ст.л.
Мелко рубленный чеснок
0.5 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Положите рыбу в плоскую емкость. В миске взбейте горчицу, соевый соус, оливковое масло и чеснок. Полейте рыбу половиной маринада. Дайте постоять минут 10-15.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Дижонская горчица2 столовые ложки
    2. Соевый соус2 столовые ложки
    3. Оливковое масло6 столовых ложек
    4. Мелко рубленный чеснок0.5 чайная ложка
    5. Филе лосося4 штуки
  • 2

    Разогрейте гриль или большую сковороду. Смажьте тонким слоем масла, чтобы рыба не прилипала. Слейте жидкость в которой мариновалась рыба и выложите рыбу на горячую сковородку. Жарьте по 4-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины куска.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло6 столовых ложек
  • 3

    Переложите готовую рыбу на тарелки и полейте оставшимся маринадом. Дайте рыбе «отдохнуть»; 5-10 минут. Подавайте теплой, комнатной температуры или охлажденной.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соевый соус2 столовые ложки
    2. Дижонская горчица2 столовые ложки
    3. Оливковое масло6 столовых ложек
    4. Мелко рубленный чеснок0.5 чайная ложка

Похожие рецепты