ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Куриная грудка гриль с лаймом

6 порций

30 минут

Куриная грудка гриль с лаймом – это блюдо, сочетающее яркость цитрусовых нот и глубину пряных специй. Хотя его относят к китайской кухне, оно несет в себе гармонию вкусов, характерную для паназиатской гастрономии. Маринад из лаймового сока, оливкового масла, чеснока и кинзы наполняет курицу свежестью, а легкая острота перца чили подчеркивает насыщенность вкуса. Обжаренная на гриле до золотистой корочки, куриная грудка остается сочной внутри, а ее аромат пробуждает аппетит. Подача с рисом или освежающим салатом превращает блюдо в сбалансированную трапезу. Это идеальное угощение для теплых вечеров, когда хочется чего-то легкого, но в то же время насыщенного и изысканного.

Куриная грудка гриль с лаймом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
363.9ккал
Белки
48.2грамм
Жиры
17.3грамм
Углеводы
3.9грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Смешайте все ингредиенты, кроме курицы в полиэтиленовом пакете.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая кинза (кориандр): 2 пучка
    2. Свежевыжатый сок лайма: 0.3 стакан
    3. Белый уксус: 1 столовая ложка
    4. Вода: 0.3 стакан
    5. Оливковое масло: 0.4 стакан
    6. Мелко рубленный чеснок: 2 столовые ложки
    7. Перец чили: 1 штука
    8. Молотый тмин: 1 чайная ложка
    9. Соль: 1 чайная ложка
    10. Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
  • 2

    Добавьте курицу, поставьте мариноваться в холодильник на 4-8 часов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе куриной грудки: 6 штук
  • 3

    Обжарьте на гриле около 6 минут с каждой стороны, переворачивая и поливая маринадом минимум два раза.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежевыжатый сок лайма: 0.3 стакан
  • 4

    Нарежьте и подавайте с рисом или салатом.

  • 5

    Дополнительно: оставьте около 1/4стакана маринада перед добавлением в курицу и используйте в качестве заправки для салата.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежевыжатый сок лайма: 0.3 стакан
  • 6

    Для салата: авокадо, помидоры, тертый сыр Монтеррей Джек и жаренная тортилья, нарезанная на полоски.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мелко рубленный чеснок: 2 столовые ложки
    2. Перец чили: 1 штука
    3. Соль: 1 чайная ложка
    4. Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка