З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мартышкин хлебАмериканская кухня
Paella dish
СоусРусская кухня
Paella dish
МамалыгаМолдавская кухня
Paella dish
ЧевапчичиСербская кухня
Paella dish
Ферганский пловУзбекская кухня
Paella dish
Ромовая бабаЕвропейская кухня
Paella dish
Заливная рыбаРусская кухня

Курица в томатном соусе

6 порций

30 минут

Курица в томатном соусе – это великолепное блюдо американской кухни, сочетающее насыщенный вкус томатов с нежностью куриного филе и ароматом овощей. Его происхождение связано с гастрономическими традициями, привнесенными иммигрантами, которые адаптировали классические европейские рецепты к местным ингредиентам. В этом рецепте соус, приготовленный из томатной пасты, соевого соуса, уксуса и специй, придает курице глубокий вкус с пикантными нотками. Брокколи, болгарский перец и шампиньоны добавляют свежесть и текстуру, а чеснок подчеркивает аромат. Блюдо тушится всего несколько минут, сохраняя сочность ингредиентов. Подается с вареным рисом, который впитывает соус, создавая гармонию вкусов. Это идеальный вариант для уютного семейного ужина или легкого ужина с американским характером.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
504.5
ккал
42.5g
грамм
19.9g
грамм
42g
грамм
Ингредиенты
6порций
Оливковое масло
5 
ст.л.
Томатная паста
10 
ст.л.
Соевый соус
5 
ст.л.
Винный уксус
7 
ч.л.
Вустерширский соус
5 
ст.л.
Картофельный крахмал
2 
ст.л.
Коричневый сахар
8 
ч.л.
Красный сладкий перец
2 
шт.
Капуста брокколи
1 
шт.
Шампиньоны
200 
г
Чеснок
3 
зуб.
Куриное филе
800 
г
TABASCO®
3 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Приготовить соус: смешать томатную пасту, оливковое масло (4 ложки), соевый соус, уксус, соус чили (можно заменить на чили перец), сахар, крахмал. Добавить воды, по желанию.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатная паста10 столовых ложек
    2. Оливковое масло5 столовая ложка
    3. Соевый соус5 столовая ложка
    4. Винный уксус7 чайных ложек
    5. TABASCO®3 чайные ложки
    6. Коричневый сахар8 чайных ложек
    7. Картофельный крахмал2 столовые ложки
  • 2

    Нарезать небольшими кусочками куриное филе, шампиньоны, болгарский перец. Брокколи поместить в кипящую воду на 5 минут и разобрать на соцветия. Мелко нарубить чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе800 г
    2. Шампиньоны200 г
    3. Красный сладкий перец2 штуки
    4. Капуста брокколи1 штука
    5. Чеснок3 зубчика
  • 3

    В большом сотейнике с толстым дном (также хорошо подойдет вок) разогреть оставшееся оливковое масло. Слегка обжарить куриное филе и шампиньоны (лишнюю образовавшуюся воду можно слить), затем добавить болгарский перец, брокколи и чеснок, обжаривать еще 5 минут, помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло5 столовая ложка
    2. Куриное филе800 г
    3. Шампиньоны200 г
    4. Красный сладкий перец2 штуки
    5. Капуста брокколи1 штука
    6. Чеснок3 зубчика
  • 4

    Залить все приготовленным соусом и тушить минут 5–7.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатная паста10 столовых ложек
    2. Оливковое масло5 столовая ложка
    3. Соевый соус5 столовая ложка
    4. Винный уксус7 чайных ложек
    5. TABASCO®3 чайные ложки
    6. Коричневый сахар8 чайных ложек
    7. Картофельный крахмал2 столовые ложки
  • 5

    Подавать с вареным рисом.

Похожие рецепты