Курица в духовке на Новый год

Name: Курица в духовке на Новый год
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Сливочное масло 20 г; Дижонская горчица 1 чайная ложка; Чеснок 25 г; Молотый сушёный лук 1 столовая ложка; Молотый черный перец 1 чайная ложка; Молотый перец чили 1 чайная ложка; Лимонный сок 1 чайная ложка; Тимьян 1 г; Курица 1500 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Соевый соус 1 чайная ложка; Молотый имбирь 1 чайная ложка

4 порции

70 минут

Курица в духовке на Новый год — это праздничное блюдо, согревающее душу и создающее атмосферу домашнего уюта. Русская кухня славится своими сытными и ароматными блюдами, и этот рецепт идеально вписывается в традицию новогоднего застолья. Нежное мясо, пропитанное пикантным маринадом из соевого соуса, горчицы и специй, приобретает насыщенный вкус с легкими нотками чеснока, имбиря и чили. Запекание в фольге позволяет сохранить сочность, а финальная обжарка придает аппетитную румяную корочку. Тимьян и лимонный сок добавляют свежесть, создавая идеальный баланс вкусов. Это блюдо прекрасно сочетается с гарнирами, будь то картофель, овощи или легкий салат. Незаменимый выбор для уютного семейного торжества, оно дарит тепло и радость каждому гостю.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

826ккал

Белки

61.5грамм

Жиры

62.2грамм

Углеводы

5.4грамм

Ингредиенты

4порции

ч.л.

ст.л.

ч.л.

ч.л.

ч.л.

1500

ст.л.

ч.л.

ч.л.

Шаги приготовления

1
Разогреть сливочное масло в СВЧ в течение нескольких секунд. Добавить в него соевый соус.
Необходимые ингредиенты:
1. Сливочное масло: 20 г
2. Соевый соус: 1 чайная ложка

2
Добавить горчицу.
Необходимые ингредиенты:
1. Дижонская горчица: 1 чайная ложка

3
Очистить чеснок.
Необходимые ингредиенты:
1. Чеснок: 25 г

4
Добавить в соус сушеный лук и черный перец.
Необходимые ингредиенты:
1. Молотый сушёный лук: 1 столовая ложка
2. Молотый черный перец: 1 чайная ложка

5
Добавить молотый имбирь и чили.
Необходимые ингредиенты:
1. Молотый имбирь: 1 чайная ложка
2. Молотый перец чили: 1 чайная ложка

6
Раздавить 2 дольки чеснока, остальные выдавить через пресс.
Необходимые ингредиенты:
1. Чеснок: 25 г

7
Добавить лимонный сок и тщательно перемешать.
Необходимые ингредиенты:
1. Лимонный сок: 1 чайная ложка

8
На фольгу выложить раздавленный чеснок и веточки тимьяна. Сбрызнуть сверху оливковым маслом.
Необходимые ингредиенты:
1. Чеснок: 25 г
2. Тимьян: 1 г
3. Оливковое масло: 1 столовая ложка

9
Сверху выложить курицу.
Необходимые ингредиенты:
1. Курица: 1500 г

10
Смазать ее получившимся соусом.
Необходимые ингредиенты:
1. Сливочное масло: 20 г
2. Соевый соус: 1 чайная ложка
3. Дижонская горчица: 1 чайная ложка
4. Молотый сушёный лук: 1 столовая ложка
5. Молотый черный перец: 1 чайная ложка
6. Молотый имбирь: 1 чайная ложка
7. Молотый перец чили: 1 чайная ложка
8. Лимонный сок: 1 чайная ложка
9. Чеснок: 25 г