Курица с луком в сливочном соусе
3 порции
30 минут
Курица с луком в сливочном соусе — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность куриного филе с насыщенным вкусом сливок и ароматом свежей зелени. Истоки его можно найти в традициях домашних семейных ужинов, где сочетание простых ингредиентов создает уютный и насыщенный вкус. Легкая сладость моркови гармонично дополняет нежность мяса, а специи и зелень придают изысканную свежесть. Это блюдо отлично подходит для ужина, особенно в сочетании с гарниром из картофельного пюре или риса. Его мягкая текстура и насыщенный сливочный вкус делают его любимым выбором для тех, кто ценит комфортную и уютную пищу.
1
Филе нарезать кубиками и пассеровать 5 минут.
- Куриное филе: 1 штука
2
Морковь натереть на терке, лук нарезать как удобно, добавить к филе. Пассеровать 5 минут.
- Морковь: 1 штука
- Репчатый лук: 1 штука
3
Влить воду, посолить, добавить специи и тушить минут 7–10.
- Вода: 0.5 стакан
- Соль: по вкусу
- Специи: по вкусу
4
Добавить муку, перемешать. Затем добавить сливки. Довести до кипения, добавить зелень и тушить 5 минут.
- Пшеничная мука: 1 столовая ложка
- Сливки 10%-ные: 0.5 стакан
- Зелень: 1 пучок
