З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Арбузный медРусская кухня
Paella dish
Суточные щиРусская кухня
Paella dish
ПлюшкиРусская кухня
Paella dish
Традиционный чили кон карнеМексиканская кухня
Paella dish
Пхали из свеклыГрузинская кухня
Paella dish
Манная кашаРусская кухня
Paella dish
Королева пудинговБританская кухня
Paella dish
Творожные кольцаРусская кухня
Paella dish
ГиросГреческая кухня

Курица по-испански

5 порций

35 минут

Курица по-испански — это ароматное и сытное блюдо, отражающее страсть испанской кухни к простым, но насыщенным вкусам. В его основе нежное куриное мясо, обжаренное до аппетитной золотистой корочки и тушенное с луком в насыщенном бульоне. Гарнир из воздушного риса дополняется сладким перцем и консервированным зеленым горошком, создавая гармонию текстур и вкусов. Это блюдо идеально подойдет для семейного ужина или праздничного стола, наполняя дом теплом и уютом. Его корни уходят в традиции испанских деревенских кухонь, где ценили сытность и доступность ингредиентов. Вкус сочетает мягкую сладость перца, нежную текстуру курицы и насыщенность ароматного бульона, образуя богатую палитру ощущений. С каждым кусочком оно переносит вас в атмосферу солнечной Испании, где еда — это искусство и источник радости.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
820.2
ккал
43.2g
грамм
53.9g
грамм
41.3g
грамм
Ингредиенты
5порций
Жир
100 
г
Курица
1.2 
кг
Репчатый лук
75 
г
Рис
220 
г
Консервированный зеленый горошек
150 
г
Сладкий перец
200 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Разделать курицу и отделить мясо от костей. Кости изрубить и сварить из них бульон, а мясо нарезать небольшими кусочками, поджарить, чтобы хорошо подрумянилось, соединить с пассерованным луком и тушить на медленном огне в небольшом количестве воды или бульона.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Курица1.2 кг
    2. Репчатый лук75 г
    3. Жир100 г
    4. Курица1.2 кг
    5. Репчатый лук75 г
  • 2

    Отварить рис. Испечь, очистить от кожицы и нарезать соломкой перец, перемешать его с консервированным горошком, предварительно прогретым в масле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рис220 г
    2. Сладкий перец200 г
    3. Консервированный зеленый горошек150 г
  • 3

    На тарелку уложить рис, сверху кусочки курицы. Перец с горошком разложить по краям тарелки. Сверху полить бульоном.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рис220 г
    2. Курица1.2 кг
    3. Сладкий перец200 г
    4. Консервированный зеленый горошек150 г

Похожие рецепты