ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Толма летняя (Фаршированные овощи)
Толма летняя (Фаршированные овощи)Средиземноморская кухня
Курица-лимон
Курица-лимонЕвропейская кухня
Медово-мятная утка
Медово-мятная уткаИспанская кухня
Шашлык в мятном маринаде
Шашлык в мятном маринадеКавказская кухня

Курица летняя мятная

4 порции

30 минут

Курица летняя мятная — это легкое и ароматное блюдо русской кухни, идеально подходящее для теплых летних дней. Сливочная текстура сочного куриного филе прекрасно сочетается с освежающим ароматом свежей мяты. Это блюдо сочетает в себе нежность сливок, пряность душистого перца и гвоздики, а также легкую пикантность чеснока и черных семян горчицы. Считается, что мята в русской кулинарии использовалась с давних времен для придания свежести мясным и овощным блюдам. Такое блюдо может стать украшением летнего ужина, добавляя нотку утонченности и свежести. Оно идеально подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к легкому гарниру, например, к молодому картофелю или свежему салату.

Курица летняя мятная
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
282.5ккал
Белки
37.2грамм
Жиры
11.1грамм
Углеводы
6.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Обжарить на оливковом масле мелко порубленную небольшую головку чеснока.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 1 головка
    2. Оливковое масло: 20 мл
  • 2

    Куриное филе разрезать на кусочки примерно 3х3 см. Добавить на сковороду. Подержать минут 10 на среднем огне, изредка помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 600 г
  • 3

    Залить сливками, добавить специи (кроме мяты), соль. Тушить на медленном огне около 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки 10%-ные: 150 мл
    2. Чёрные семена горчицы: 1 чайная ложка
    3. Душистый перец горошком: 3 штуки
    4. Гвоздика: 3 штуки
    5. Свежая мята: 50 г
  • 4

    Добавить мелко нарубленную свежую мяту. Тушить до готовности (еще минут 10).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая мята: 50 г