З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Грибной паштетЕвропейская кухня
Paella dish
Морковь по-корейскиСоветская кухня
Paella dish
Домашние котлетыРусская кухня
Paella dish
ДымлямаУзбекская кухня
Paella dish
ДраникиБелорусская кухня
Paella dish
Манная кашаРусская кухня
Paella dish
Черниговский борщУкраинская кухня
Paella dish
Армянский суп СпасАрмянская кухня

Курица летняя мятная

4 порции

30 минут

Курица летняя мятная — это легкое и ароматное блюдо русской кухни, идеально подходящее для теплых летних дней. Сливочная текстура сочного куриного филе прекрасно сочетается с освежающим ароматом свежей мяты. Это блюдо сочетает в себе нежность сливок, пряность душистого перца и гвоздики, а также легкую пикантность чеснока и черных семян горчицы. Считается, что мята в русской кулинарии использовалась с давних времен для придания свежести мясным и овощным блюдам. Такое блюдо может стать украшением летнего ужина, добавляя нотку утонченности и свежести. Оно идеально подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к легкому гарниру, например, к молодому картофелю или свежему салату.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
282.5
ккал
37.2g
грамм
11.1g
грамм
6.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Куриное филе
600 
г
Свежая мята
50 
г
Оливковое масло
20 
мл
Чеснок
1 
гол.
Черные семена горчицы
1 
ч.л.
Душистый перец горошком
3 
шт.
Гвоздика
3 
шт.
Сливки 10%-ные
150 
мл
Шаги приготовления
  • 1

    Обжарить на оливковом масле мелко порубленную небольшую головку чеснока.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок1 головка
    2. Оливковое масло20 мл
  • 2

    Куриное филе разрезать на кусочки примерно 3х3 см. Добавить на сковороду. Подержать минут 10 на среднем огне, изредка помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе600 г
  • 3

    Залить сливками, добавить специи (кроме мяты), соль. Тушить на медленном огне около 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки 10%-ные150 мл
    2. Черные семена горчицы1 чайная ложка
    3. Душистый перец горошком3 штуки
    4. Гвоздика3 штуки
    5. Свежая мята50 г
  • 4

    Добавить мелко нарубленную свежую мяту. Тушить до готовности (еще минут 10).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежая мята50 г

Похожие рецепты