Курица кусочками в сливочном соусе
4 порции
60 минут
Курица кусочками в сливочном соусе — нежное и ароматное блюдо, которое покоряет своим простым, но насыщенным вкусом. Этот рецепт пришел из русской кухни, где традиционно ценятся сытные и домашние блюда. Сливочный соус с чесноком и зеленью придает курице мягкость и богатый вкус, а легкая обжарка сохраняет сочность мяса. Идеально подходит для уютного семейного ужина, особенно в сочетании с гарниром из картофельного пюре или риса. Благодаря простоте приготовления, это блюдо станет отличным вариантом для быстрого, но вкусного ужина, который порадует близких своим нежным сливочным вкусом и аппетитным ароматом.
1
Курицу нарезать небольшими кусочками.
- Куриное филе: 1 штука
2
Чеснок пропустить через пресс, либо раздавить широким ножом и мелко нарезать.
- Чеснок: 2 зубчика
3
Курицу выкладываем на разогретую сковороду, слегка обжариваем.
- Куриное филе: 1 штука
4
Режем зелень.
- Зелень: 1 пучок
5
Тем временем, делаем соус: в молоко (сливки) добавляем чеснок, соль, специи, зелень. Вводим 1 столовую ложку муки. Тщательно перемешиваем миксером.
- Чеснок: 2 зубчика
- Молоко: 2 стакана
- Пшеничная мука: 1 столовая ложка
- Зелень: 1 пучок
6
Добавляем соус к курице, постоянно помешивая, доводим до кипения. Ставим на маленький огонь и ещe 10 минут держим под крышкой.
- Куриное филе: 1 штука