ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Курица кусочками в сливочном соусе

4 порции

60 минут

Курица кусочками в сливочном соусе — нежное и ароматное блюдо, которое покоряет своим простым, но насыщенным вкусом. Этот рецепт пришел из русской кухни, где традиционно ценятся сытные и домашние блюда. Сливочный соус с чесноком и зеленью придает курице мягкость и богатый вкус, а легкая обжарка сохраняет сочность мяса. Идеально подходит для уютного семейного ужина, особенно в сочетании с гарниром из картофельного пюре или риса. Благодаря простоте приготовления, это блюдо станет отличным вариантом для быстрого, но вкусного ужина, который порадует близких своим нежным сливочным вкусом и аппетитным ароматом.

Курица кусочками в сливочном соусе
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
187.9ккал
Белки
15.7грамм
Жиры
9.3грамм
Углеводы
9.6грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Курицу нарезать небольшими кусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 1 штука
  • 2

    Чеснок пропустить через пресс, либо раздавить широким ножом и мелко нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 2 зубчика
  • 3

    Курицу выкладываем на разогретую сковороду, слегка обжариваем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 1 штука
  • 4

    Режем зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелень: 1 пучок
  • 5

    Тем временем, делаем соус: в молоко (сливки) добавляем чеснок, соль, специи, зелень. Вводим 1 столовую ложку муки. Тщательно перемешиваем миксером.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 2 зубчика
    2. Молоко: 2 стакана
    3. Пшеничная мука: 1 столовая ложка
    4. Зелень: 1 пучок
  • 6

    Добавляем соус к курице, постоянно помешивая, доводим до кипения. Ставим на маленький огонь и ещe 10 минут держим под крышкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 1 штука