Курица гриль с горчицей и травами
4 порции
45 минут
Курица гриль с горчицей и травами – это яркое блюдо американской кухни, в котором сочность мяса соединяется с ароматами свежих трав и пикантной горчицы. Истоки этого рецепта уходят в традиции барбекю, где маринад играет ключевую роль, придавая мясу насыщенный вкус. Смесь оливкового масла, эстрагона, петрушки и дижонской горчицы наполняет курицу изысканным ароматом, а красный винный уксус добавляет легкую кислинку. Запечённая на гриле до хрустящей корочки, она становится идеальным угощением для дружеских встреч и семейных застолий. Подается с лимонным соком и морской солью, которые подчеркивают её вкус. Приятного аппетита!
1
В большой миске смешайте масло, зелень, горчицу и уксус
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
- Листья эстрагона: 1 столовая ложка
- Петрушка: 20 г
- Дижонская горчица: 1 столовая ложка
- Красный винный уксус: 2 столовые ложки
2
Выложите курицу в приготовленный маринад и оставьте на ночь в холодильнике
- Куриные окорочка: 8 штук
3
Разожгите гриль и выложите курицу кожей вниз
4
Обжарьте до хрустящей корочки на сильном огне по 4-5 минут с каждой стороны
5
Посыпьте морской солью и полейте соком лимона и подавайте на стол. Приятного аппетита!
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
