Курица гриль с чесноком
4 порции
40 минут
Курица гриль с чесноком – это истинное воплощение ароматов итальянской кухни. Этот рецепт сочетает в себе нежное куриное филе, пропитанное насыщенным маринадом с чесноком, острым тайским соусом и оттенками лайма. Идеальное блюдо для летнего ужина на свежем воздухе: курица, обжаренная на раскаленных углях, приобретает аппетитную золотистую корочку и восхитительный дымный аромат. Тмин и орегано добавляют глубину вкусу, делая каждое мгновение наслаждением. Благодаря простоте приготовления, этот рецепт станет любимым не только у гурманов, но и у любителей пикников. Подача с острым соусом добавляет пикантности, создавая гармонию между сочностью и легкой остротой. Попробуйте и погрузитесь в страсть итальянской гастрономии!
1
Поместите каждую куриную грудку между 2 кусками полиэтиленовой пленки.
- Филе куриной грудки: 4 штуки
2
Отбейте курицу кулинарным молотком и нарежьте на кусочки.
3
Поместить в неглубокую емкость.
4
Смешайте следующие 7 ингредиентов, хорошо перемешайте.
- Острый тайский соус: 1 стакан
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Сок лайма: 1 столовая ложка
- Чеснок: 2 зубчика
- Молотый тмин: 0.5 чайная ложка
- Сушёный орегано: 0.5 чайная ложка
- Соль: 0.3 чайная ложка
5
Полейте соусом курицу, накройте и охладите на 1-2 часа.
- Филе куриной грудки: 4 штуки
6
Насадите курицу на шампуры. Обжарьте над раскаленными углями 6-8 мин или до готовности, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом.
- Филе куриной грудки: 4 штуки
- Острый тайский соус: 1 стакан
7
Подавайте с острым соусом.
- Острый тайский соус: 1 стакан
