З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Традиционный чили кон карнеМексиканская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
ДраникиБелорусская кухня
Paella dish
Рыбный суп мармитакоИспанская кухня
Paella dish
Тыквенный пирогАмериканская кухня
Paella dish
Стики-тоффиБританская кухня
Paella dish
Печенье гатаАрмянская кухня
Paella dish
ФриттатаИтальянская кухня

Кролик тушеный в сливочном соусе с грибами и травами

6 порций

120 минут

Кролик тушеный в сливочном соусе с грибами и травами — это блюдо, которое переносит нас в уютные европейские кухни, где ценится гармония вкусов и нежность текстур. Тушеный кролик, известный своей мягкостью и богатым вкусом, в сочетании с шампиньонами и ароматными травами раскрывает новые грани гастрономического удовольствия. Сливочный соус придает блюду шелковистую нежность, пропитывая мясо и грибы, делая их еще более сочными. Легкая кислинка лимона подчеркивает глубину вкуса, а шалфей и тимьян привносят изысканные пряные нотки. Это блюдо идеально подходит для праздничного ужина или уютного семейного застолья, когда хочется насладиться теплой, домашней атмосферой и богатством европейских кулинарных традиций.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
454.3
ккал
56.2g
грамм
23.9g
грамм
3.9g
грамм
Ингредиенты
6порций
Кролик
1 
шт.
Сливки 10%-ные
200 
мл
Шалфей
2 
стеб.
Тимьян
2 
стеб.
Лимон
1 
шт.
Шампиньоны
300 
г
Чеснок
3 
зуб.
Шаги приготовления
  • 1

    Тушку кролика разрезать на крупные куски и замочить в холодной воде с соком одного лимона на час. Шампиньоны вымыть и порезать на крупные куски. Зубчики чеснока разрезать пополам и удалить из них сердцевину.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кролик1 штука
    2. Лимон1 штука
    3. Шампиньоны300 г
    4. Чеснок3 зубчика
  • 2

    Мясо посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки на растительном масле с чесноком. Вынуть кролика и слегка обжарить шампиньоны в том же масле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кролик1 штука
    2. Чеснок3 зубчика
    3. Шампиньоны300 г
  • 3

    В форму для запекания выложить мясо, грибы и травы, добавить сливки и запекать в течение часа при 180 градусах.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кролик1 штука
    2. Шампиньоны300 г
    3. Шалфей2 стебля
    4. Тимьян2 стебля
    5. Сливки 10%-ные200 мл

Похожие рецепты