ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Карри из нута

2 порции

50 минут

Карри из нута — это ароматное блюдо индийской кухни, воплощение традиционных вкусов и специй. Нут, богатый белком и питательными веществами, делает это блюдо сытным и полезным. Истоки карри уходят в глубь веков, когда специи были неотъемлемой частью индийской гастрономии. В этом рецепте душистый карри гармонично сочетается с мягкостью фасоли и карамелизированного лука, создавая насыщенный, согревающий вкус. Блюдо идеально подается с рисом или лепешками, а его густая консистенция позволяет использовать его как самостоятельное кушанье или в качестве гарнира. Подобное карри популярно не только в Индии, но и во многих странах, адаптируясь к местным вкусам и ингредиентам.

Карри из нута
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
491.8ккал
Белки
25.9грамм
Жиры
7.2грамм
Углеводы
83.8грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Нут замочить на 8-12 часов, затем сварить (приблизительно 30 минут).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Нут: 220 г
  • 2

    Лук нарезать, потушить на сковороде пока не станет прозрачным.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 120 г
  • 3

    В сковороду добавить заранее сваренный нут, фасоль, перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Нут: 220 г
    2. Красная консервированная фасоль: 110 г
  • 4

    Влить воду, добавить столовую ложку карри. Перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода: 1 стакан
    2. Карри: 1 столовая ложка
  • 5

    Тушить 15-20 минут, пока не загустеет. Добавить воду по необходимости.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода: 1 стакан