ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Каччиаторе (Курица по-итальянски)

4 порции

70 минут

Каччиаторе — это традиционное итальянское блюдо, название которого означает «охотничий стиль». В его основе нежное куриное филе, запеченное с ароматными специями, луком, чесноком и насыщенным томатным соусом. Это блюдо родом из сельских областей Италии, где охотники готовили его с теми ингредиентами, что были под рукой. Каччиаторе поражает богатым вкусом: сочетание томатов, орегано и базилика придает ему теплую, насыщенную нотку, а лук и чеснок добавляют пикантности. Оно отлично сочетается с картофелем или овощами, делая его идеальным семейным ужином. Каччиаторе — это уют, традиция и истинный вкус Италии.

Каччиаторе (Курица по-итальянски)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
223.3ккал
Белки
32.3грамм
Жиры
2.6грамм
Углеводы
18грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Филе нарезать кубиками и выложить на противень, слегка смазанный оливковым маслом. Поставить противень в духовку примерно на полчаса при температуре 150–180 градусов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 450 г
  • 2

    Добавить лук и чеснок и поставить в духовку еще на 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 1 головка
    2. Чеснок: 4 зубчика
  • 3

    Добавить кусочки маринованных помидоров, орегано и базилик, полить грудки томатной пастой (если паста слишком густая, можно добавить четверть стакана кипяченой воды) и вернуть противень в духовку еще на полчаса.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Маринованные помидоры: 400 г
    2. Орегано: 1 чайная ложка
    3. Базилик: 1 чайная ложка
    4. Томатная паста: 250 г
  • 4

    Подавать с гарниром из овощей или картофелем.