ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Индейка с картошкой и луком, запеченная в духовке

8 порций

120 минут

Индейка с картошкой и луком, запеченная в духовке — это ароматное и сытное блюдо русской кухни, которое согревает душу и наполняет дом уютом. Его корни уходят в традиционные сельские рецепты, когда в русских домах готовили простые, но вкусные блюда из доступных ингредиентов. Нежное мясо индейки пропитывается ароматами лука и специй, а картофель приобретает золотистую корочку, оставаясь мягким внутри. Блюдо получается питательным и прекрасно подходит для семейного ужина или праздничного застолья. Запеченные овощи сохраняют свою натуральную сладость, а специи придают тонкие нюансы вкуса. Украшенные свежими томатами и укропом, порции выглядят аппетитно и привлекательно. Это сочетание простоты и изысканности делает рецепт универсальным — его легко приготовить, но он способен покорить сердца даже самых требовательных гурманов.

Индейка с картошкой и луком, запеченная в духовке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
347.7ккал
Белки
19.5грамм
Жиры
8.8грамм
Углеводы
51грамм
Ингредиенты
8порций
Соль
 
по вкусу
Специи
 
по вкусу
Укроп
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Подготовить все ингредиенты. Включить духовку на разогрев до 200 градусов.

  • Шаг 2

    2

    Картофель промыть, почистить, нарезать кусочками стороной 1–2 см.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 2000 г
  • Шаг 3

    3

    Залить картофель холодной водой и оставить на время подготовки других ингредиентов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 2000 г
  • Шаг 4

    4

    Индейку помыть, мясо обсушить, удалить пленки и жилки, если они есть. Нарезать кусочками стороной 1–2 см.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе бедра индейки: 700 г
  • Шаг 5

    5

    Лук почистить и помыть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 3 головки
  • Шаг 6

    6

    Лук нарезать тонкими кольцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 3 головки
  • Шаг 7

    7

    Смешать соль и специи или взять готовую смесь — адыгейскую соль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Специи:  по вкусу
  • Шаг 8

    8

    Воду из картофеля слить. Противень застелить пергаментом, выложить картофель. Сверху выложить кружочки лука. Сверху на лук выложить кусочки индейки. Добавить соль и специи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 2000 г
    2. Репчатый лук: 3 головки
    3. Филе бедра индейки: 700 г
    4. Соль:  по вкусу
    5. Специи:  по вкусу
  • Шаг 9

    9

    Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа. Достать из духовки и остудить.

  • Шаг 10

    10

    При подаче украсить помидорами и укропом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 2 штуки
    2. Укроп:  по вкусу