Гречневая каша с яйцом
4 порции
45 минут
Гречневая каша с яйцом — это сытное и питательное блюдо, которое дарит ощущение тепла и уюта. Идеально сбалансированная текстура гречки дополняется нежностью яйца, создавая гармоничное сочетание вкусов. Это блюдо, популярное в русской кухне, не только легко готовится, но и является прекрасным вариантом для завтрака или легкого ужина. Заимствованное из классических рецептов, оно находит место на столах как в будние дни, так и в праздники.
1
Гречневую крупу перебрать, промыть и обжарить в сухой сковороде.
- Гречневая крупа: 1 стакан
2
Подготовленную крупу залить 2,5 стакана кипящей воды, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 7 минут.
- Гречневая крупа: 1 стакан
3
Кашу переложить в глиняный горшочек и поместить в предварительно разогретую духовку на 20 минут. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
- Гречневая крупа: 1 стакан
- Репчатый лук: 2 головки
4
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарубить.
- Куриное яйцо: 5 штука
5
Готовую кашу смешать с луком и яйцами, посолить, поперчить и заправить сливочным маслом.
- Репчатый лук: 2 головки
- Куриное яйцо: 5 штука
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Сливочное масло: 50 г
