ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Фахитас с говядиной и текилой

6 порций

35 минут

Фахитас с говядиной и текилой — это яркое блюдо мексиканской кухни, которое покоряет своим насыщенным вкусом и пряным ароматом. Его история берет начало в Техасе, где ковбои готовили мясо на открытом огне, оборачивая его в тортильи. Маринад с текилой и лаймом придаёт говядине пикантную свежесть, а чеснок и чили усиливают насыщенный вкус. Сочное мясо, обжаренное с луком и сладким перцем, прекрасно сочетается с мягкими тёплыми тортильями. Блюдо идеально дополняется гуакамоле, сметаной и свежими овощами, создавая восхитительный баланс вкусов. Фахитас — это не просто еда, а настоящее гастрономическое путешествие, где каждая деталь подчеркивает колорит мексиканской культуры. Оно идеально подходит для уютных ужинов с друзьями или семейных праздников.

Фахитас с говядиной и текилой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
788ккал
Белки
37грамм
Жиры
53.4грамм
Углеводы
39.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Смешайте масло, лаймовый сок, измельченные чеснок и чили, текилу и немного черного перца. Добавьте нарезанное полосками мясо, перемешайте, накройте и оставьте мариноваться на несколько часов или на всю ночь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 185 мл
    2. Сок лайма: 2 столовые ложки
    3. Чеснок: 4 зубчика
    4. Красный перец чили: 3 штуки
    5. Текила: 2 столовые ложки
    6. Молотый черный перец:  по вкусу
    7. Говядина: 1 кг
  • 2

    Высушите мясо и добавьте нарезанный полосками перец и лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина: 1 кг
    2. Свежий красный перец: 1 штука
    3. Свежий жёлтый перец: 1 штука
    4. Красный лук: 1 головка
  • 3

    Разогрейте духовку до 150 градусов. Заверните тортильи в фольгу и отправьте в духовку на 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тортильи: 8 штук
  • 4

    Тем временем, обжарьте мясо вместе с овощами до готовности. Положите теплые тортильи на тарелки, сверху в центр выложите мясо с овощами. Подавайте с гуакамоле, латуком, нарезанными помидорами и сметаной.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина: 1 кг
    2. Свежий красный перец: 1 штука
    3. Свежий жёлтый перец: 1 штука
    4. Красный лук: 1 головка