Цельнозерновая каша
4 порции
50 минут
Цельнозерновая каша — это воплощение сытного и полезного завтрака, который согревает душу. Это блюдо корнями уходит в русскую кухню, где злаковые каши всегда были символом достатка и здоровья. Смесь дикого риса, овсяной и перловой круп, пшенных хлопьев, ароматной корицы и цитрусовой цедры создает богатый вкус, в котором переплетаются мягкость и легкая пряность. Сухофрукты добавляют естественную сладость, а орехи и сироп при подаче позволяют экспериментировать с текстурой и вкусом. Эта каша идеально подходит для неспешных утренних трапез, заряжая энергией и насыщая организм ценными элементами. Готовится она в скороварке, позволяя злакам раскрыться и приобрести удивительную нежность, напоминая о старинных традициях русского гостеприимства.
1
За 12 часов до подачи на стол уложите рис, пшеничные хлопья, овсяную и перловую крупу в скороварку. Вмешайте цедру, корицу, сахар, соль и залейте 5-ю чашками воды. Добавьте сухофрукты.
- Дикий рис: 0.5 стакан
- Овсяная крупа: 0.5 стакан
- Перловая крупа: 0.3 стакан
- Пшённые хлопья: 0.5 стакан
- Цедра апельсина: 1 столовая ложка
- Корица: 1 штука
- Сахар: 2 столовые ложки
- Соль: 0.3 чайная ложка
- Сухофрукты: 0.3 стакан
2
Закройте скороварку. Установите таймер и программу для приготовления каши таким образом, чтобы блюдо было готово к нужному вам времени. (Если у скороварки нет программы для приготовления каш, установите время в 50-55 минут).
3
Готовую кашу подавайте сразу же с орехами, сиропом или молоком (по желанию).
- Орехи: по вкусу
- Кленовый сироп: по вкусу
