Биточки из гречневой крупы
2 порции
45 минут
Биточки из гречневой крупы представляют собой аппетитное и сытное блюдо, которое сочетается с множеством гарниров и соусов. Это кулинарное творение, вдохновленное традиционными русскими рецептами, привносит в повседневное меню нотки домашнего уюта и тепла. Гречка, известная своими полезными свойствами и ореховым вкусом, становится основой для этих питательных биточков, которые прекрасно подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
1
1,5 стакана воды довести до кипения, посолить, засыпать крупу и варить 30–50 минут.
- Гречневая крупа: 1 стакан
- Соль: 0.5 чайная ложка
2
Когда каша загустеет, добавить протертый творог, яйца и сахар и перемешать.
- Творог: 100 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 1 чайная ложка
3
Из приготовленной смеси сформовать биточки, запанировать их в сухарях и жарить в растопленном сливочном масле с двух сторон до образования румяной корочки.
- Толчёные сухари: 0.5 стакан
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
4
Подавать к борщу или рассольнику.
