З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Торт «Сантьяго»Испанская кухня
Paella dish
ТабулеАрабская кухня
Paella dish
Ризотто алла миланезеИтальянская кухня
Paella dish
ПанеттонеИтальянская кухня
Paella dish
СальтимбоккаИтальянская кухня
Paella dish
ХворостРусская кухня
Paella dish
Корейский суп куксиКорейская кухня
Paella dish
КолдуныБелорусская кухня
Paella dish
Шоколадные трюфелиФранцузская кухня

Суп из тыквы с соком лайма

2 порции

40 минут

Суп из тыквы с соком лайма – это удивительное сочетание мексиканских кулинарных традиций и нежных, бархатистых текстур. Исторически тыква была важной частью питания древних народов Центральной Америки, а лайм – символ свежести и яркости мексиканской кухни. Этот суп обладает мягким, сладковатым вкусом тыквы, который гармонично дополняется пикантной кислинкой лайма. Кремовая текстура, полученная благодаря молоку и сметане, делает блюдо уютным и согревающим, а красный перец добавляет легкую остроту. Идеален для осеннего ужина или в качестве легкого первого блюда. Подача со сметаной и свежим лаймом усиливает свежесть и делает вкус еще более богатым. Этот суп – настоящее гастрономическое удовольствие для ценителей мексиканских вкусовых акцентов.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
579.6
ккал
25g
грамм
32.7g
грамм
57.6g
грамм
Ингредиенты
2порции
Сметана
5 
ст.л.
Сок лайма
1 
ст.л.
Сливочное масло
30 
г
Репчатый лук
2 
гол.
Тыква
800 
г
Молоко
2 
ст.
Молотый красный перец
1 
ст.л.
Куриный бульон
1 
л
Шаги приготовления
  • 1

    Смешать сметану с соком лайма и отставить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана5 столовая ложка
    2. Сок лайма1 столовая ложка
  • 2

    Тыкву почистить и порезать кубиками 2 см.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тыква800 г
  • 3

    Разогреть в кастрюле с толстым дном масло, добавить лук и готовить на среднем огне 10 минут, пока лук не станет прозрачным.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло30 г
    2. Репчатый лук2 головки
  • 4

    Добавить тыкву и готовить еще 5 минут, затем добавить молоко, перец и пробить все ручным блендером до однородной консистенции.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тыква800 г
    2. Молоко2 стакана
    3. Молотый красный перец1 столовая ложка
  • 5

    Добавить бульон и готовить на медленном огне 10 минут, помешивая. Подавать со сметаной и лаймом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриный бульон1 л
    2. Сметана5 столовая ложка
    3. Сок лайма1 столовая ложка

Похожие рецепты