Кростини с оливковым маслом и чесноком
4 порции
30 минут
Кростини с оливковым маслом и чесноком – это простое, но изысканное блюдо, пришедшее из глубин европейской кухни, особенно популярное в Италии. Хрустящий багет, слегка поджаренный под грилем, приобретает золотистую корочку, а насыщенный аромат чеснока и мягкость оливкового масла extra virgin создают восхитительное сочетание вкусов. Солёные ноты дополняют текстуру, делая этот рецепт идеальным как для легкой закуски, так и для сопровождения винных вечеров. Кростини прекрасно сочетаются с сыром, пряными травами или томатами, позволяя экспериментировать с начинками. Благодаря своей простоте и элегантности, они стали неотъемлемой частью праздничных столов и уютных семейных ужинов.
1
Разогрейте гриль в духовке.
2
Разрежьте багет вдоль пополам. Смажьте каждую половину внутри оливковым маслом и посолите. Отправьте под гриль до золотистого цвета на 1–2 минуты.
- Французский цельнозерновой багет: 1 штука
- Оливковое масло extra virgin: 0.3 стакан
- Крупная соль: по вкусу
3
Натрите хлеб очищенными зубчиками чеснока, порежьте и подавайте.
- Чеснок: 2 зубчика