Сырные блины с укропом
6 порций
30 минут
Сырные блины с укропом – это нежное и ароматное блюдо русской кухни, которое сочетает мягкость теста с насыщенным вкусом сыра и свежей зелени. Их корни уходят в традиционные русские блинчики, которые издавна готовили на масленицу и в праздничные дни. Добавление сыра делает их особенно сытными, а укроп придаёт приятную пикантность. Они идеально сочетаются со сметаной или сливочным маслом, а также могут стать прекрасным завтраком или лёгким перекусом. Благодаря своей воздушной текстуре и насыщенному вкусу, эти блины понравятся как взрослым, так и детям.
1
Смешайте теплое молоко с сахаром, солью и яйцами. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, замесить тесто.
- Молоко: 1.5 стакан
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: 1 чайная ложка
- Сахар: 1 чайная ложка
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
2
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу, затем добавить мелко порубленную зелень ( ложите по вкусу) и растительное масло .
- Сыр: 150 г
- Укроп: по вкусу
- Растительное масло: 2 столовые ложки
3
Хорошо размешиваем венчиком . Выпекаем на раскаленной сковородке с двух сторон.
4
Готовые блинчики смазываем хорошо сливочным маслом.
- Растительное масло: 2 столовые ложки