Карамельные яблоки
6 порций
20 минут
Безусловно, аналогично можно использовать любые сорта яблок, не ограничиваясь только райскими. Пропорции для глазури останутся прежними.
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
368.7
ккал0.7g
грамм0.7g
грамм89g
граммРайские яблоки
1
кг
Сахар
400
г
Вода
50
мл
Сироп агавы
50
мл
Красный пищевой краситель
2
г
Розовая гималайская соль
по вкусу
1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Проколоть яблоки шпажками. Убрать в морозилку на время приготовления карамели.
3
Высыпать в сотейник сахар.
- Сахар: 400 г
4
Добавить воду.
- Вода: 50 мл
5
Добавить сироп агавы.
- Сироп агавы: 50 мл
6
Добавить краситель.
- Красный пищевой краситель: 2 г
7
Затем поставить на средний огонь и помешивать до получения однородной массы. Снять карамель с огня.
- Сахар: 400 г
8
Опустить яблоки в карамель под углом.
- Райские яблоки: 1 кг
9
Выложить на посыпанный солью пергамент.
- Розовая гималайская соль: по вкусу
10
Оставить застывать минут на 30.