Круглый кекс
6 порций
120 минут
Круглый кекс — это классический европейский десерт, который сочетает в себе нежность сливочного масла, сладость изюма и легкий аромат ликера Baileys. Его корни уходят в традиции домашней выпечки, когда хозяйки искали идеальный баланс вкусов и текстур. Густое тесто, насыщенное сливочным ароматом и ванильными нотками, превращается в мягкий и воздушный кекс после запекания. Изюм добавляет естественную сладость, а ликер — тонкую глубину вкуса. Этот кекс идеален для уютных вечеров с чашкой чая или кофе, а также может стать элегантным дополнением к праздничному столу. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а богатый вкус оставляет неизгладимое впечатление.
1
Размягченное масло взбить с сахаром.
- Сливочное масло: 300 г
- Сахар: 175 г
2
По одному добавить яйца, каждый раз взбивая смесь до кремообразного состояния.
- Куриное яйцо: 3 штуки
3
Добавить изюм, ликер Baileys и муку, продолжать мешать.
- Изюм: 200 г
- Пшеничная мука: 240 г
4
Переложить в смазанную маслом форму и печь в разогретой до 160 градусов духовке около 1 часа до сухой лучинки.
- Сливочное масло: 300 г