З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня
Paella dish
Вареная кукурузаАмериканская кухня
Paella dish
Карамельные яблокиАмериканская кухня
Paella dish
Курица карриТайская кухня
Paella dish
КолдуныБелорусская кухня
Paella dish
Шоколадная колбасаРусская кухня
Paella dish
Салат из свиных ушейКитайская кухня
Paella dish
Творожные кольцаРусская кухня
Paella dish
Корейский салат чапчхэКорейская кухня
Paella dish
Салат «Мимоза»Русская кухня

Луковый конфитюр к мясу

6 порций

90 минут

Луковый конфитюр к мясу — это изысканный гастрономический шедевр, который объединил в себе сладость вишни, пряность корицы и легкую остроту красного перца. Это ароматное лакомство пришло из европейской кухни, где его ценят за утонченное сочетание вкусов. Лук, карамелизированный до мягкости, насыщается фруктовыми нотками, создавая идеальный баланс между сладостью и пикантностью. Конфитюр прекрасно дополняет мясные блюда, особенно говядину, утку или свинину, подчеркивая их глубокие вкусовые оттенки. Его можно использовать как соус, добавлять в бутерброды или подавать к сырам, превращая любое блюдо в настоящее гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
108.7
ккал
1.3g
грамм
0.1g
грамм
26g
грамм
Ингредиенты
6порций
Красный лук
4 
шт.
Сахар
0.5 
ст.
Замороженная вишня
0.5 
ст.
Молотый красный перец
0.3 
ч.л.
Соль
1 
ч.л.
Молотая корица
0.3 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Вишню без косточек положить в сотейник засыпать сахаром и поставить на слабый огонь. Варить 15 минут постоянно помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Замороженная вишня0.5 стакан
    2. Сахар0.5 стакан
  • 2

    Лук нарезаем кольцам и добавить к вишневому варенью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный лук4 штуки
  • 3

    Варить примерно один час на самом слабом огне, регулярно помешивая. Если конфитюр начинает прилипать ко дну, подлить немного кипятка и варить дальше.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Замороженная вишня0.5 стакан
  • 4

    Лук должен стать абсолютно мягким и прозрачным. Добавляем соль, молотую корицу и жгучий перец. Перемешиваем и варим еще около 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль1 чайная ложка
    2. Молотая корица0.3 чайная ложка
    3. Молотый красный перец0.3 чайная ложка

Похожие рецепты