Картофель с луком и сыром
4 порции
60 минут
Этот рецепт – уютное воплощение простых и насыщенных вкусов европейской кухни. Картофель, нежно пропитанный сливочным и растительным маслом, создает мягкую и аппетитную основу. Репчатый лук придает легкую пикантность и сладость, а сыр чеддер дарит блюду насыщенный сливочный аромат и тягучую текстуру. Исторически подобные запеканки встречались во многих странах Европы, где простые ингредиенты превращались в сытные и согревающие блюда. Картофель с луком и сыром – идеальный выбор для семейного ужина или дружеских посиделок, когда хочется чего-то одновременно простого и изысканного. Подача прямо в сковороде делает его особенно домашним и привлекательным, а аппетитная румяная корочка соблазняет с первого взгляда.
1
Разогрейте сливочное масло и растительное масло в большой сковородке с толстым дном.
- Сливочное масло: 30 г
- Растительное масло: 1 столовая ложка
2
Снимите сковороду с огня и выложите слоями картофель, лук и сыр; повторяйте, пока все продукты не закончатся. Последним должен быть слой сыра.
- Картофель: 500 г
- Репчатый лук: 2 штуки
- Сыр чеддер: 125 г
3
Накройте крышкой и готовьте на несильном огне около получаса-овощи должны быть почти готовы. Следите, чтобы картофель не превратился в пюре.
4
Снимите крышку и подрумяньте под горячим грилем. Подавайте на стол прямо в сковороде.