Речной окунь в духовке без чистки чешуи

Берем рыбу (у меня окунь): если рыба свежая, то потрошим вместе с жабрами, если замороженная, то размораживаем и потом делаем то же самое.

Солим внутри брюшка по вкусу.

Затем туда же выкладываем нарезанный полукольцами лук и поливаем сверху лука майонезом.

Выкладываем рыбу на противень и запекаем при температуре 180–200 градусов в духовке 25–30 минут.