Свиные ребрышки, тушеные в луке

Режем лук кубиками. Или не кубиками, главное, чтобы кусочки были среднего размера, не большие, но и не маленькие

Берем ребрышки, режем кусочками по 8–10 см, моем.

Готовим соус — наливаем в глубокую тарелку подсолнечного масла, добавляем соевый соус.

Добавляем горчицу.

Тщательно размешиваем для получения однородной массы.

Выкладываем ребрышки на предварительно разогретую сковороду.

Засыпаем луком.

Смазываем ребрышки соусом, солим, перчим и накрываем крышкой. Ставим таймер на 20 минут.

Переворачиваем ребрышки, помешиваем лук. Ему предстоит еще сыграть роль гарнира. И снова таймер на 20 минут. Выкладываем мясо на тарелки, добавляем лук, поливаем ребрышки таким же соусом, как при тушении.