Отбивная из индейки на гриле с рисом и травами

Нарезать филе индейки на куски толщиной 2 сантиметра и отбить их гладкой стороной молотка, чтобы не повредить мясо, а только немного его расслабить.

Посолить, поперчить, обмазать оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком с каждой стороны.

Рис сварить как обычно: на стакан риса — полтора стакана воды. Солить по вкусу.

Жарить на гриле по 2 минут с каждой стороны, затем перевернуть перпендикулярно полоскам и жарить еще по минуте.

Снять мясо с гриля, накрыть фольгой, чтобы доходило.

Подавать, сбрызнув лимонным соком, с соусом блю-чиз или BBQ.